Der Ultimative Blumenkohl-Guide: Tipps, Tricks & Rezepte!
Sind Sie auf der Suche nach einer Möglichkeit, Ihre Ernährung aufzupeppen und gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit zu tun? Dann ist der unscheinbare Blumenkohl (Kalafior) genau das Richtige für Sie! Dieses vielseitige Gemüse ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die Ihnen helfen können, Ihre Figurziele zu erreichen und Ihr Wohlbefinden zu steigern.
Blumenkohl, oft unterschätzt, ist ein wahres Superfood. Er lässt sich auf unzählige Arten zubereiten und ist somit eine Bereicherung für jeden Speiseplan. Ob gekocht, gebraten, gedünstet oder sogar roh – Blumenkohl entfaltet seine positiven Eigenschaften auf vielfältige Weise. Besonders beliebt ist er als kalorienarme Alternative zu Kartoffeln oder Reis, was ihn zum idealen Begleiter für eineFigurbewusste Ernährung macht. Doch nicht nur das: Blumenkohl ist auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung und ein starkes Immunsystem unerlässlich sind.
| Nährwertangaben für 100g rohen Blumenkohl | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 25 kcal |
| Wasser | 92.1 g |
| Protein | 1.92 g |
| Fett | 0.28 g |
| Kohlenhydrate | 4.97 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Zucker | 1.91 g |
| Calcium | 22 mg |
| Eisen | 0.42 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Phosphor | 44 mg |
| Kalium | 299 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Zink | 0.27 mg |
| Vitamin C | 48.2 mg |
| Vitamin K | 15.5 µg |
| Folat | 57 µg |
| Quelle: USDA FoodData Central |
Kalafior w bułce tartej DoradcaSmaku.pl
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