Schupfnudel Rezept: Schnell & Lecker Mit Hähnchen! 😍 Probier's!

Haben Sie genug von den immer gleichen Gerichten? Dann ist es Zeit, Ihre Geschmacksknospen mit einem Gericht zu verwöhnen, das Einfachheit und Raffinesse vereint: Schupfnudeln mit Hähnchen!

Schupfnudeln, diese kleinen Kartoffelrollen, sind unglaublich vielseitig und bieten eine perfekte Grundlage für unzählige kulinarische Kreationen. Heute entführen wir Sie in eine Welt voller Aromen, in der zarte Hähnchenbrust auf cremige Saucen und frisches Gemüse trifft. Vergessen Sie komplizierte Rezepte und stundenlange Vorbereitungszeiten. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch blitzschnell zubereitet und eignet sich perfekt für den Feierabend oder ein entspanntes Wochenende.

Information	Details
Gericht Name	Schupfnudelpfanne mit Hähnchen & Gemüse
Hauptzutaten	Schupfnudeln, Hähnchenbrust, Gemüse (Brokkoli, Paprika, Tomaten, etc.), Sahne, Frischkäse
Zubereitungszeit	Ca. 25-35 Minuten
Schwierigkeitsgrad	Einfach
Bewertungen	Mehrfach positiv bewertet auf Chefkoch.de (siehe unten)
Variationen	Mit verschiedenen Gemüsesorten, Saucen und Kräutern abwandelbar
Webseite	Chefkoch.de

Die Grundlage für dieses Gericht bildet natürlich die Schupfnudel selbst. Ob aus der Kühltheke oder selbstgemacht, spielt dabei keine Rolle. Wichtig ist, dass sie von guter Qualität sind und beim Kochen ihre Form behalten. Die Zubereitung ist denkbar einfach: In kochendem Salzwasser ziehen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen. Werden sie danach kurz mit kaltem Wasser abgeschreckt, verhindert man, dass sie zusammenkleben.

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Für die Hähnchenbrust gilt: Qualität zählt. Achten Sie beim Kauf auf frisches, saftiges Fleisch. Vor der Zubereitung sollte es gründlich gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt gegart ist, empfiehlt sich die Verwendung eines Fleischthermometers. Die Kerntemperatur sollte etwa 75 Grad Celsius betragen. So bleibt das Fleisch saftig und zart.

Das Geheimnis eines wirklich gelungenen Schupfnudelgerichts liegt in der Sauce. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob eine cremige Sahnesauce mit frischen Kräutern, eine würzige Tomatensauce mit Knoblauch und Chili oder eine leichte Frischkäsesauce – erlaubt ist, was schmeckt. Wer es besonders raffiniert mag, kann die Sauce mit einem Schuss Weißwein oder Geflügelfond verfeinern.

Das Gemüse spielt eine ebenso wichtige Rolle wie die Schupfnudeln und das Hähnchen. Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Erbsen, Karotten – die Auswahl ist riesig. Wichtig ist, dass das Gemüse frisch und knackig ist und nicht zu lange gekocht wird. Am besten brät man es zusammen mit dem Hähnchen in der Pfanne an, so entfalten sich die Aromen optimal.

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Ein weiteres Highlight dieses Gerichts ist die Möglichkeit, es nach Herzenslust zu variieren. Wer es vegetarisch mag, kann das Hähnchen einfach weglassen und stattdessen Tofu oder Halloumi verwenden. Auch bei der Wahl des Gemüses und der Sauce sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihrem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Für eine besonders cremige Variante können Sie etwas Frischkäse oder Crème fraîche unter die Sauce rühren. Wer es lieber etwas leichter mag, kann Joghurt oder Quark verwenden. Auch ein Schuss Zitronensaft oder Limettensaft verleiht dem Gericht eine frische Note.

Um das Gericht optisch aufzuwerten, können Sie es vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum oder Oregano – die Auswahl ist groß. Auch geröstete Nüsse oder Kerne passen hervorragend zu Schupfnudeln mit Hähnchen.

Schupfnudeln mit Hähnchen sind nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Reste zu verwerten. Übrig gebliebenes Gemüse, Fleisch oder Sauce können problemlos in diesem Gericht verarbeitet werden. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und zaubern im Handumdrehen ein leckeres Essen auf den Tisch.

Ob als schnelles Mittagessen, als herzhaftes Abendessen oder als Highlight auf dem nächsten Buffet – Schupfnudeln mit Hähnchen sind immer eine gute Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig variierbar und schmecken einfach jedem. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verzaubern!

Die Zubereitung von Schupfnudeln mit Hähnchen ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Auch Anfänger können dieses Gericht problemlos zubereiten. Mit ein paar einfachen Tricks und Kniffen gelingt es garantiert jedem.

Ein wichtiger Tipp ist, die Schupfnudeln nicht zu lange zu kochen. Sie sollten bissfest sein und nicht zu weich werden. Sobald sie an die Oberfläche steigen, sind sie fertig. Werden sie zu lange gekocht, verlieren sie ihre Form und werden matschig.

Auch beim Anbraten des Hähnchens gibt es ein paar Dinge zu beachten. Das Fleisch sollte nicht zu eng in der Pfanne liegen, da es sonst nicht richtig bräunt. Am besten brät man es portionsweise an. Wichtig ist, dass die Pfanne heiß genug ist, damit das Fleisch schnell anbrät und nicht zu viel Saft verliert.

Um die Sauce besonders cremig zu machen, können Sie etwas Stärke oder Mehl mit kalter Flüssigkeit anrühren und unter die Sauce geben. Die Stärke oder das Mehl bindet die Sauce und sorgt für eine sämige Konsistenz.

Wer es gerne etwas schärfer mag, kann die Sauce mit Chili oder Cayennepfeffer würzen. Auch ein paar Tropfen Tabasco oder Sriracha verleihen dem Gericht eine feurige Note.

Für eine besonders aromatische Variante können Sie die Schupfnudeln vor dem Kochen in Butter oder Öl anbraten. So erhalten sie eine leichte Röstnote und schmecken noch intensiver.

Auch die Wahl des Öls spielt eine Rolle. Zum Anbraten des Hähnchens eignet sich am besten ein neutrales Öl, wie beispielsweise Sonnenblumenöl oder Rapsöl. Für die Sauce können Sie Olivenöl verwenden, das dem Gericht eine mediterrane Note verleiht.

Wer es besonders gesund mag, kann die Schupfnudeln durch Vollkornschupfnudeln ersetzen. Diese sind reich an Ballaststoffen und halten länger satt.

Auch bei der Wahl des Gemüses können Sie auf saisonale Produkte zurückgreifen. Im Frühling passen Spargel und Bärlauch hervorragend zu Schupfnudeln mit Hähnchen, im Sommer Zucchini und Paprika, im Herbst Kürbis und Pilze und im Winter Rosenkohl und Grünkohl.

Um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie verschiedene Käsesorten verwenden. Geriebener Parmesan, Mozzarella oder Gouda passen hervorragend zu Schupfnudeln mit Hähnchen. Auch Feta oder Ziegenkäse verleihen dem Gericht eine besondere Note.

Für eine besonders festliche Variante können Sie die Schupfnudeln mit Hähnchen in einer Auflaufform im Ofen überbacken. Bestreuen Sie das Gericht mit Käse und backen Sie es, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Schupfnudeln mit Hähnchen sind ein Gericht, das einfach immer passt. Ob als schnelles Mittagessen, als herzhaftes Abendessen oder als Highlight auf dem nächsten Buffet – sie sind immer eine gute Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig variierbar und schmecken einfach jedem.

Lassen Sie uns nun einen Blick auf einige konkrete Rezeptideen werfen, die Ihnen als Inspiration dienen können. Denken Sie daran, dass diese Vorschläge nur Ausgangspunkte sind. Fühlen Sie sich frei, die Zutaten und Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen und Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln!

Schupfnudelpfanne mit Hähnchen und Brokkoli: Dieses Rezept ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Der Brokkoli liefert wertvolle Ballaststoffe und Antioxidantien, während das Hähnchen für eine ausreichende Proteinversorgung sorgt. Für die Zubereitung benötigen Sie 500 g Schupfnudeln (aus der Kühltheke), 1 Brokkoli, 350 g Hähnchenbrust, etwas Öl, Salz, Pfeffer und nach Belieben Knoblauch. Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser blanchieren. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl anbraten. Die Schupfnudeln und den Brokkoli hinzufügen und alles gut durchmengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Knoblauch verfeinern.

Schupfnudeln mit Hähnchen in Tomaten-Frischkäse-Sauce: Diese Variante ist besonders cremig und aromatisch. Die Tomaten-Frischkäse-Sauce verleiht dem Gericht eine mediterrane Note. Für die Zubereitung benötigen Sie 500 g Schupfnudeln, 400 g Tomatenstücke (aus der Dose), 150 g Geflügelfond, 100 g Frischkäse, eine Prise Meersalz, weißen Pfeffer und Zucker, 2 Knoblauchzehen, 1 EL gehackte Gartenkräuter (TK oder frisch) und Rapsöl zum Anbraten. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Rapsöl anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Die Tomatenstücke und den Geflügelfond hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Meersalz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Schupfnudeln hinzufügen und alles gut durchmengen. Zum Schluss den Frischkäse und die Gartenkräuter unterrühren.

Schupfnudeln mit Hähnchen und Paprika in Sahnesauce: Diese Variante ist besonders farbenfroh und geschmackvoll. Die Paprika liefert wertvolle Vitamine und sorgt für eine angenehme Süße. Für die Zubereitung benötigen Sie 350 g Hähnchenbrust, 500 g Schupfnudeln, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 200 ml Sahne, etwas Öl, Salz, Pfeffer und nach Belieben Paprikapulver. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl anbraten. Die Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen. Die Schupfnudeln hinzufügen und alles gut durchmengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Zum Schluss die Sahne unterrühren und alles kurz aufkochen lassen.

Schupfnudeln mit Hähnchen und Champignons in Kräuterbutter: Diese Variante ist besonders herzhaft und aromatisch. Die Champignons verleihen dem Gericht einen erdigen Geschmack, während die Kräuterbutter für eine zusätzliche Geschmacksnote sorgt. Für die Zubereitung benötigen Sie 350 g Hähnchenbrust, 500 g Schupfnudeln, 250 g Champignons, 2 EL Kräuterbutter, etwas Öl, Salz, Pfeffer und nach Belieben Zwiebeln. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl anbraten. Die Champignons in Scheiben schneiden und hinzufügen. Die Zwiebeln würfeln und ebenfalls hinzufügen. Die Schupfnudeln hinzufügen und alles gut durchmengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Kräuterbutter unterrühren und alles kurz schmelzen lassen.

Diese Rezepte sind nur eine kleine Auswahl der unzähligen Möglichkeiten, Schupfnudeln mit Hähnchen zuzubereiten. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigenen Lieblingsgerichte!

Ein wichtiger Hinweis zum Schluss: Achten Sie bei der Zubereitung von Hähnchenbrust immer auf eine ausreichende Garzeit. Das Fleisch sollte innen nicht mehr rosa sein. Am besten verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu überprüfen. Diese sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen.

Mit diesen Tipps und Tricks gelingen Ihnen garantiert köstliche Schupfnudelgerichte mit Hähnchen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden. Guten Appetit!

Abschließend noch ein paar Anmerkungen zu den auf Chefkoch.de gefundenen Bewertungen. Die zahlreichen positiven Rückmeldungen bestätigen, dass Schupfnudeln mit Hähnchen ein beliebtes und schmackhaftes Gericht sind. Die hohe Anzahl an Bewertungen (über 146 für "super befunden", über 278 für "vorzüglich befunden" und über 55 für "lecker befunden") spricht für sich. Dies zeigt, dass viele Menschen dieses Gericht bereits ausprobiert haben und davon begeistert sind. Die positiven Bewertungen sind ein guter Anhaltspunkt für alle, die auf der Suche nach einem neuen und leckeren Rezept sind.

Neben den bereits erwähnten Zutaten können Sie auch andere Gemüsesorten verwenden, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. Spinat, Mangold, Grünkohl, Wirsing, Spitzkohl, Pak Choi, Chinakohl, Romanesco, Blumenkohl, Karfiol, Kohlrabi, Knollensellerie, Stangensellerie, Lauch, Porree, Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kerbel, Kresse, Borretsch, Majoran, Thymian, Rosmarin, Salbei, Estragon, Minze, Basilikum, Oregano, Zitronenmelisse, Liebstöckel, Bohnenkraut, Koriander, Ingwer, Kurkuma, Chili, Paprika, Tomaten, Gurken, Zucchini, Aubergine, Kürbis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Pastinaken, Karotten, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Topinambur, Erbsen, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Mais, Oliven, Kapern, Artischocken, Spargel, Pilze, Trüffel, Avocado, Mango, Ananas, Papaya, Granatapfel, Feigen, Datteln, Rosinen, Cranberries, Nüsse, Kerne, Samen, Sprossen, Algen, Tofu, Tempeh, Seitan, Halloumi, Feta, Ziegenkäse, Mozzarella, Parmesan, Gouda, Emmentaler, Bergkäse, Camembert, Brie, Gorgonzola, Roquefort, Cheddar, Frischkäse, Quark, Joghurt, Sahne, Crème fraîche, Sauerrahm, Schmand, Buttermilch, Milch, Pflanzenmilch, Eier, Butter, Öl, Essig, Senf, Honig, Ahornsirup, Agavendicksaft, Sojasauce, Teriyakisauce, Fischsauce, Worcestersauce, Tabasco, Sriracha, Ketchup, Mayonnaise, Remoulade, Salatdressing, Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Pesto, Ajvar, Hummus, Guacamole, Salsa, Chutney, Marmelade, Gelee, Konfitüre, Honig, Nuss-Nougat-Creme, Schokolade, Kekse, Kuchen, Brot, Brötchen, Reis, Nudeln, Couscous, Bulgur, Quinoa, Amaranth, Hirse, Grünkern, Dinkel, Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Malz, Bier, Wein, Sekt, Champagner, Likör, Schnaps, Saft, Limonade, Cola, Wasser, Tee, Kaffee.

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Hähnchenbrust auf Schupfnudeln Rezept

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30 Minuten Rezepte Schupfnudel Pfanne mit Hähnchenbrust und Salat Rezept kochbar.de

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