Thermomix® Kirschen Entkernen: Genial Einfach! + Tipps & Tricks

Velda Fadel 09 May 2025

Kennst du das auch? Berge von Kirschen, die darauf warten, entsteint zu werden? Vergiss stundenlange, mühsame Handarbeit! Mit dem Thermomix® wird das Entkernen von Kirschen zum Kinderspiel.

Ob für selbstgemachte Marmelade, fruchtiges Mus oder einen edlen Kirschlikör – der Thermomix® ist dein idealer Helfer. Und das Beste daran? Es gibt sogar Tricks, wie du die Kirschen ganz lassen oder anderweitig verwenden kannst. Wer einmal eine ganze Schüssel Kirschen von Hand entsteint hat, weiß, dass es wirklich angenehmere Aufgaben gibt. Doch keine Sorge, diese mühsame Aufgabe kannst du getrost deinem Thermomix® überlassen. Das Entsteinen der Kirschen im Thermomix® funktioniert nämlich einwandfrei!

Wichtig dabei ist die Verwendung eines Siebs mit ausreichend großen Löchern. Ich erinnere mich an ein altes Salatsieb, das dafür perfekt geeignet war. Mein jetziges Salatsieb hingegen funktioniert leider nur mittelmäßig. Aber mit dem richtigen Equipment ist der Prozess wirklich unkompliziert und schnell. Beachte jedoch, dass Vorwerk Thermomix® keinerlei Haftung für Mengenangaben und das Gelingen übernimmt – das liegt ganz in deiner Hand und an der Qualität deiner Zutaten!

Mit dem Thermomix® kannst du in wenigen Schritten Kirschen und sogar Kornelkirschen entkernen. Zahlreiche Tipps, Tricks und Kommentare von anderen Nutzern helfen dir dabei, das beste Ergebnis zu erzielen. Egal ob du die Kirschen für Marmelade oder einen erfrischenden Kirsch-Limes verarbeiten möchtest, mit etwas Zitronensaft, einem groben Sieb und Gelierzucker gelingt dir im Handumdrehen ein köstliches Ergebnis.

Die Frage, ob man Kirschen im Thermomix® überhaupt entsteinen kann, erübrigt sich also. Die Antwort ist ein klares "Oh ja!", und es ist wirklich kinderleicht. Es gibt zahlreiche Videos, die den Vorgang Schritt für Schritt erklären und zeigen, wie du schnell und einfach leckere Kirschmarmelade zubereiten kannst. Oft werde ich nach dem idealen Sieb gefragt, aber leider war meines nur geliehen und ich konnte die Bezugsquelle bisher nicht ausfindig machen.

Auch das Entsaften von Kirschen ist mit dem Thermomix® problemlos möglich. Gib die Kirschen einfach in den Mixtopf und starte den Thermomix® auf Stufe 10 für kurze Zeit. Bedenke jedoch, dass die Kirschen beim Entsteinen im Thermomix® ihre Form verlieren. Daher eignet sich diese Methode vor allem für die Herstellung von Marmelade, Gebäck oder Likör. Wenn du einen Thermomix® besitzt, kannst du Kirschen also auch wunderbar damit entsteinen.

Es gibt sogar Lifehacks, die das Entkernen von Kirschen im Thermomix® in nur drei Minuten ermöglichen. So sind deine Kirschen schnell entkernt und bereit für die Weiterverarbeitung. Ein einfaches Rezept für Kirschmarmelade, das sich im TM31 zubereiten lässt, findest du auf zahlreichen Rezeptseiten. Die Kirschen werden dabei mit Gelierzucker in den Mixtopf gegeben, grob mit dem Spatel vermischt und anschließend fein püriert. Nach dem Hinzufügen von Vanillemark wird die Masse aufgekocht, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Zwar bleiben die Kirschen bei dieser Methode nicht ganz, aber für die Zubereitung von Kirschmarmelade oder Kirschlikör ist das Entsteinen im Thermomix® perfekt geeignet. In vielen Videos wird der Vorgang noch einmal Schritt für Schritt gezeigt, sodass dein Küchengerät dir die Arbeit abnehmen kann.

Neben dem Thermomix® gibt es natürlich auch andere Methoden zum Entkernen von Kirschen: mit einer Haarnadel, einer Flasche und Essstäbchen oder einem Küchenmesser. Für häufiges Entsteinen lohnt sich die Anschaffung eines Kirschentkerners. Aber der Thermomix® bietet eine besonders einfache Lösung: die Kirschen werden zu Mus verarbeitet und die Kerne anschließend aus der Masse herausgesucht.

Es gibt also zahlreiche Möglichkeiten zum Kirschenentkernen, und jeder muss für sich selbst entscheiden, welche die beste ist. Für die Marmeladeherstellung werden die gewaschenen und entsteinten Kirschen in den Mixtopf gegeben und auf Stufe 10 püriert. Anschließend werden Gelierzucker und Zitronensaft hinzugefügt und vermischt. Die Masse wird dann für 15 Minuten auf 100 Grad gekocht.

Auch für die Herstellung von feinem Fruchtpüree ist der Thermomix® ideal geeignet. Mit der entsprechenden Anleitung war es noch nie so einfach, Kirschen zu verarbeiten. Ja, du kannst Kirschen tatsächlich mit dem Thermomix® entsteinen. Wenn du Zeit sparen möchtest oder keine Lust hast, die Kirschen per Hand zu entkernen, ist dieses Gerät ein toller Helfer. Bedenke jedoch, dass die Früchte dabei stark beschädigt werden.

Entferne die Stiele der Kirschen und gib sie in den Thermomix®. Schalte den Thermomix® auf den Linkslauf und stelle ihn auf eine mittlere Geschwindigkeit. Lasse den Thermomix® etwa drei Minuten laufen. Gieße die Masse durch ein grobes Sieb, um die Kerne zu entfernen. Das Entsteinen von Kirschen im Thermomix® ist super schnell und einfach. Die perfekte Methode, wenn du Marmelade, Mus oder Ähnliches zubereiten möchtest.

Im Thermomix® musst du die Kirschen dafür nicht einmal vorher entsteinen. Es gibt sogar Blitzrezepte, die ohne vorheriges Entsteinen auskommen. So habe ich beispielsweise 2,5 kg Sauerkirschen geerntet, die so klein waren, dass ich sie nicht entsteinen konnte. So bin ich auf ein Rezept gestoßen, bei dem die Kirschen einfach entsaftet werden.

Die Anleitung war zunächst etwas verwirrend, da bei den Zutaten 3 kg Kirschen angegeben waren, das Rezept aber mit 1 kg und verschiedenen Zeitvorgaben startete. Dennoch ist das Entsteinen von Kirschen im Thermomix® super schnell und einfach. Allerdings ist diese Methode nur dann sinnvoll, wenn du ohnehin Marmelade, Mus oder Ähnliches zubereiten möchtest, da die Kirschen beim Entsteinen nicht ganz bleiben.

Selbstgemachter Kirschlikör schmeckt am besten gut gekühlt. Du kannst ihn pur genießen oder über Vanilleeis geben. Das Rezept lässt sich natürlich auch abwandeln. Wenn du viele Früchte aus dem eigenen Garten hast, kannst du sie auch im Thermomix® entsaften und die Kirschen vorher entsteinen.

Mit dem Thermomix® ist es ebenfalls möglich, Kirschen innerhalb von wenigen Sekunden zu entsteinen. Allerdings hat die Küchenmaschine einen Nachteil: die Kirschen werden dabei stark beschädigt.

Information	Details
Name	Thermomix
Type	Multi-functional kitchen appliance
Manufacturer	Vorwerk
Functions	Weighing, mixing, chopping, steaming, cooking, kneading, grinding, stirring, heating
Typical Uses	Preparing meals, desserts, drinks, sauces, doughs, baby food
Models	TM6, TM5, TM31 (previous models)
Key Features (TM6)	High-resolution touchscreen, guided cooking, integrated scale, high heating temperature
Accessories	Mixing bowl, Varoma (steamer attachment), simmering basket, butterfly whisk, spatula
Connectivity	Wi-Fi (for software updates and recipe synchronization)
Recipe Platform	Cookidoo (subscription-based platform with a vast library of recipes)
Pros	Versatile, saves time, simplifies cooking, reduces the need for multiple kitchen appliances
Cons	High initial cost, learning curve for some users
Website	Vorwerk Official Website