Thermomix Geheimnisse: Zutaten Zerkleinern & Mehr! Tipps & Tricks

Damion Gulgowski 09 May 2025

Ist es wirklich möglich, in der Küche Zeit zu sparen, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen? Die Antwort ist ein klares Ja – und der Thermomix® ist der Schlüssel dazu! Diese Küchenmaschine hat sich längst als unverzichtbarer Helfer in unzähligen Haushalten etabliert, und das aus gutem Grund.

Der Thermomix® verspricht nicht weniger, als die Revolutionierung des Kochens. Er vereint die Funktionen zahlreicher Küchengeräte in einem einzigen Gerät und ermöglicht es so, Zeit und Platz zu sparen. Vom Zerkleinern von Zutaten in Sekundenschnelle bis hin zum schonenden Dampfgaren – der Thermomix® ist ein wahrer Alleskönner. Ob Fleisch, Zwiebeln, Eiswürfel oder Kartoffeln, der Thermomix® zerkleinert nahezu alles mühelos und präzise. Die gewünschte Konsistenz lässt sich dabei ganz einfach über die Geschwindigkeit des Mixmessers steuern: grob gehackt oder fein püriert – alles ist möglich.

Doch der Thermomix® ist weit mehr als nur ein Zerkleinerer. Dank der integrierten Waage und der präzisen Temperaturregelung gelingen selbst anspruchsvolle Gerichte im Handumdrehen. Die Zeiten, in denen man stundenlang am Herd stehen musste, sind vorbei. Mit dem Thermomix® können auch Kochanfänger mühelos köstliche Mahlzeiten zubereiten.

Ein weiterer Pluspunkt ist die nahtlose Integration mit der Cookidoo®-Plattform. Diese innovative Online-Plattform und App bietet Zugriff auf eine riesige Sammlung von über 80.000 Rezepten aus aller Welt. Cookidoo® dient nicht nur als Inspirationsquelle, sondern ermöglicht auch die personalisierte Essensplanung und die einfache Synchronisation von Rezepten mit dem TM6®-Gerät. So wird das Kochen zum Kinderspiel.

Bereich	Information
Produkt	Thermomix®
Hersteller	Vorwerk
Funktionen	Zerkleinern, Mixen, Kochen, Dampfgaren, Wiegen, Emulgieren, Kneten
Modelle	TM6, TM5 (ältere Modelle verfügbar)
Besondere Merkmale	Integrierte Waage, präzise Temperaturregelung, Cookidoo®-Integration
Cookidoo®	Online-Rezeptplattform mit über 80.000 Rezepten
Offizielle Webseite	Vorwerk Thermomix®

Die Bedienung des Thermomix® ist denkbar einfach. Für ein einfaches Rezept wie gedünstete Zwiebeln, die als Basis für viele Gerichte dienen können, benötigt man lediglich wenige Handgriffe. Zunächst gibt man 250g Wasser in den Mixtopf. Anschließend wird der Mixtopf mit dem Deckel verschlossen, wobei der Messbecher weggelassen wird. Der Thermomix® wird dann für 6 Minuten auf Varoma-Stufe 1,5 eingestellt. Diese Einstellung ist ideal, um die Zwiebeln schonend zu dünsten, ohne sie zu verbrennen.

Ein kleiner Tipp für alle, die Zwiebeln im Thermomix® zerkleinern möchten: Es macht einen Unterschied, in welcher Richtung man die Zwiebeln vorher schneidet! Am gleichmäßigsten werden die Zwiebelstücke, wenn man die Zwiebel so durchschneidet, dass man Ringe erhalten würde. Diese Technik sorgt für ein optimales Ergebnis beim Zerkleinern.

Nach dem Dünsten kann man ein Mulltuch auf den Deckel des Thermomix® legen und die zerhackten Zwiebeln in die Mitte, über die Öffnung des Deckels, platzieren. So kann überschüssige Flüssigkeit abtropfen, bevor die Zwiebeln weiterverarbeitet werden. Dies ist besonders wichtig, wenn man beispielsweise einen Zwiebelkuchen zubereiten möchte.

Der Thermomix® bietet auch spezielle Einstellungen wie Varoma®, die sich ideal zum Dampfgaren und Dünsten bestimmter Zutaten eignen. Diese Funktion kann einfach über die Temperaturauswahl am Display eingestellt werden. Obwohl eine manuelle Anwahl der Gradzahlen wünschenswert wäre, ist die vorhandene Lösung dennoch sehr komfortabel und benutzerfreundlich.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Vorwerk Thermomix® keinerlei Haftung für Mengenangaben und das Gelingen von Rezepten übernimmt. Es empfiehlt sich daher, die Anweisungen sorgfältig zu befolgen und gegebenenfalls eigene Anpassungen vorzunehmen. Die auf www.rezeptwelt.de verfügbaren Thermomix® Rezepte bieten eine gute Grundlage, aber letztendlich ist es die eigene Erfahrung und Kreativität, die zum perfekten Ergebnis führt.

Der Thermomix® Gemüse Styler wurde speziell für die Modelle TM5 (manuell) und TM6 (mit Modus) entwickelt und ist mit diesen beiden Modellen kompatibel. Die Verwendung mit dem Thermomix® Friend oder anderen Modellen wird nicht empfohlen.

Seit September 2020 verfügt der TM6 über den Modus "Erwärmen", der das Aufwärmen von Speisen noch einfacher macht. Diese Funktion ist besonders praktisch, wenn man beispielsweise Reste vom Vortag aufwärmen möchte.

Trotz all seiner Vorteile gibt es auch einige Punkte, die man beim Kochen mit dem Thermomix® beachten sollte. Beim Anbraten von Fleisch beispielsweise entstehen weniger Farbe und Röstaromen als in einer herkömmlichen Pfanne. Dies liegt daran, dass die Hitze im Thermomix® anders verteilt wird. Das fertige Gulasch mag zwar verlockend riechen, aber die Optik ist möglicherweise nicht so überwältigend wie bei einem Gericht, das in der Pfanne zubereitet wurde.

Ein weiterer Tipp für die Zubereitung von herzhaften Gerichten: Die angesammelte Flüssigkeit der Zwiebeln sollte abgegossen werden, bevor man Sahnegemisch und Speckwürfel hinzufügt und alles auf dem Teig verteilt. Dies verhindert, dass der Teig durchweicht und der Kuchen matschig wird.

Cookidoo® ist mehr als nur eine Rezeptdatenbank. Die Plattform bietet kulinarische Inspiration, personalisierte Essensplanung und eine nahtlose Rezeptsynchronisation mit dem TM6®-Gerät. So wird das Kochen zum Erlebnis.

Für alle, die einen älteren Thermomix® besitzen, wie beispielsweise den TM21, gibt es ebenfalls Möglichkeiten, Zwiebeln anzudünsten. Im TM21 geht das wie folgt: Zuerst die Zwiebeln zerkleinern, dann Butter oder Öl zugeben und für 3 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 dünsten. So lassen sich auch mit älteren Modellen köstliche Gerichte zubereiten.

20 g pflanzliches Öl und 200 g rote Zwiebeln, in Spalten geschnitten, enthalten etwa 246 kcal / 1031 kJ. Diese Angabe ist besonders für ernährungsbewusste Köche interessant.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Thermomix® eine Bereicherung für jede Küche ist. Er spart Zeit, erleichtert das Kochen und ermöglicht es, kreative Gerichte zu zaubern. Trotz einiger kleiner Einschränkungen überwiegen die Vorteile bei Weitem. Mit ein wenig Übung und Experimentierfreude lassen sich mit dem Thermomix® wahre kulinarische Meisterwerke kreieren. Ob Anfänger oder Profi, der Thermomix® bietet für jeden etwas. Die Vielseitigkeit und die einfache Bedienung machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in der modernen Küche. Also, worauf warten Sie noch? Entdecken Sie die Welt des Thermomix® und lassen Sie sich von den unzähligen Möglichkeiten inspirieren!

Die präzise Steuerung der Temperatur und Geschwindigkeit des Mixmessers ermöglicht es, die Konsistenz der Zutaten genau zu bestimmen. Ob grob gehackt für eine rustikale Soße oder fein püriert für eine cremige Suppe – der Thermomix® liefert stets das gewünschte Ergebnis.

Ein weiterer Vorteil des Thermomix® ist die einfache Reinigung. Die meisten Teile sind spülmaschinenfest, so dass die Reinigung schnell und unkompliziert vonstattengeht. Dies spart zusätzlich Zeit und Mühe.

Neben den zahlreichen Rezepten auf Cookidoo® gibt es auch viele andere Quellen für Thermomix® Rezepte, wie beispielsweise www.rezeptwelt.de. Hier finden sich unzählige Ideen und Inspirationen für jeden Geschmack.

Der Thermomix® ist nicht nur ein Küchengerät, sondern ein Lifestyle-Produkt. Er steht für modernes Kochen, gesunde Ernährung und Zeitersparnis. Wer einmal mit dem Thermomix® gekocht hat, wird ihn so schnell nicht mehr missen wollen.

Die Möglichkeit, Zutaten direkt im Mixtopf zu wiegen, ist ein weiteres Highlight des Thermomix®. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch unnötiges Geschirr. Die integrierte Waage ist sehr präzise und ermöglicht es, die Zutaten grammgenau abzuwiegen.

Der Thermomix® ist auch ideal für die Zubereitung von Babynahrung. Die schonende Zubereitung und die Möglichkeit, Zutaten fein zu pürieren, machen ihn zum perfekten Helfer für Eltern.

Für alle, die sich für den Thermomix® interessieren, gibt es regelmäßig Vorführungen und Kochkurse. Hier kann man sich selbst von den Vorteilen des Geräts überzeugen und wertvolle Tipps und Tricks von erfahrenen Thermomix® Köchen lernen.

Der Thermomix® ist eine Investition, die sich lohnt. Er spart Zeit, erleichtert das Kochen und ermöglicht es, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Wer Wert auf eine moderne und effiziente Küche legt, kommt am Thermomix® kaum vorbei.

Die Vielseitigkeit des Thermomix® ist beeindruckend. Er kann nicht nur kochen und mixen, sondern auch kneten, emulgieren, schlagen und vieles mehr. Er ist ein wahrer Alleskönner in der Küche.

Der Thermomix® ist auch ideal für die Zubereitung von Desserts. Ob Eis, Kuchen oder Cremes – mit dem Thermomix® gelingen süße Köstlichkeiten im Handumdrehen.

Die Möglichkeit, den Thermomix® über die Cookidoo® App zu steuern, ist ein weiteres Highlight. So kann man Rezepte auswählen, Kochzeiten einstellen und den Garvorgang überwachen, alles bequem vom Smartphone aus.

Der Thermomix® ist ein unverzichtbarer Helfer in der modernen Küche. Er spart Zeit, erleichtert das Kochen und ermöglicht es, gesunde und köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Wer Wert auf eine moderne und effiziente Küche legt, kommt am Thermomix® kaum vorbei.

Die einfache Bedienung und die vielen nützlichen Funktionen machen den Thermomix® zu einem idealen Gerät für Kochanfänger. Auch ohne Vorkenntnisse lassen sich mit dem Thermomix® mühelos köstliche Gerichte zubereiten.

Der Thermomix® ist mehr als nur ein Küchengerät, er ist ein Lifestyle-Produkt. Er steht für modernes Kochen, gesunde Ernährung und Zeitersparnis.