Nutella-Kuchen: Genial Einfach! Das Beste Rezept & Tipps!

Gustave Mueller 11 May 2025

Haben Sie genug von komplizierten Backrezepten, die eine endlose Zutatenliste erfordern? Vergessen Sie alles, was Sie über aufwendige Kuchenrezepte zu wissen glauben, denn wir präsentieren Ihnen den ultimativen Nutellakuchen, der nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten ist, sondern auch Geschmacksexplosionen verspricht!

Die Welt der Nutellakuchen ist vielfältig, und es gibt unzählige Variationen, die von minimalistischen 3-Zutaten-Rezepten bis hin zu komplexeren Kreationen reichen. Doch Vorsicht: Nicht alle 3-Zutaten-Rezepte halten, was sie versprechen. Oftmals mangelt es ihnen an Geschmackstiefe und Textur. Wer einen wirklich flaumigen und lockeren Kuchen mit intensivem Nutella-Geschmack sucht, sollte sich nach Alternativen umsehen, die zwar ein paar Zutaten mehr benötigen, aber dafür ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten. Dieser Kuchen ist die perfekte Wahl, wenn Sie Ihre Liebsten mit einem köstlichen und unkomplizierten Dessert verwöhnen möchten.

Kategorie	Information
Name	Nutellakuchen (verschiedene Variationen)
Beschreibung	Ein Kuchen, dessen Hauptbestandteil Nutella ist. Es gibt Rezepte mit wenigen und vielen Zutaten.
Beliebtheit	Sehr beliebt, insbesondere wegen der einfachen Zubereitung und des intensiven Geschmacks.
Variationen	Nutellakuchen mit 3 Zutaten Nutellakuchen mit zusätzlichen Zutaten für mehr Geschmack und Textur Nutellakuchen mit verschiedenen Toppings und Füllungen
Zutaten (Beispiel)	Nutella Eier Mehl (Optional) Buttermilch, Zucker, Butter, Schokolade, etc.
Schwierigkeitsgrad	Leicht bis mittel (abhängig vom Rezept)
Website mit Rezepten	Chefkoch.de - Nutellakuchen Rezepte

Die Basis vieler Nutellakuchen-Rezepte ist denkbar einfach: Nutella, Eier und Mehl. Diese drei Zutaten ergeben in Kombination einen überraschend leckeren Kuchen. Nutella bringt Süße, Fett und den unverwechselbaren Haselnuss-Schokoladen-Geschmack ein, während Eier für Bindung und Luftigkeit sorgen. Das Mehl stabilisiert den Teig und gibt ihm Struktur. Einige Rezepte empfehlen, die Nutella vor der Verarbeitung leicht zu erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen und die Vermischung mit den anderen Zutaten zu erleichtern. Dies kann beispielsweise im Thermomix geschehen, indem man die Nutella für einige Minuten bei niedriger Temperatur schmilzt.

Doch auch wenn der klassische Nutellakuchen mit 3 Zutaten seinen Reiz hat, so sind die Möglichkeiten zur Variation doch schier endlos. Wer es etwas raffinierter mag, kann den Teig mit zusätzlichen Zutaten verfeinern. Ein Schuss Buttermilch sorgt für zusätzliche Saftigkeit, während ein Löffel Kakao den Schokoladengeschmack intensiviert. Auch die Zugabe von geschmolzener Butter oder etwas Zucker kann den Kuchen noch reichhaltiger machen. Die trockenen Zutaten, wie Mehl und eventuell Kakao, sollten vor der Zugabe zu den feuchten Zutaten gut vermischt werden, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Die Eiercreme, die durch das Aufschlagen der Eier mit Zucker entsteht, verleiht dem Kuchen eine besonders luftige Textur.

Die Zubereitung des Teiges ist unkompliziert. Zuerst werden die trockenen Zutaten vermischt. Anschließend werden die feuchten Zutaten, wie Buttermilch und Eiercreme, hinzugegeben und alles zu einem glatten Teig verrührt. Hierbei kann ein Handrührgerät gute Dienste leisten, insbesondere wenn es sich um einen kleineren Kuchen handelt. Der Teig wird dann in eine vorbereitete Kuchenform gefüllt und im Ofen gebacken. Die Backzeit variiert je nach Rezept und Ofen, aber in der Regel dauert es etwa 20-30 Minuten, bis der Kuchen gar ist. Eine Stäbchenprobe gibt Aufschluss darüber, ob der Kuchen durchgebacken ist: Bleibt kein Teig mehr am Stäbchen haften, ist der Kuchen fertig.

Nach dem Backen kann der Nutellakuchen nach Belieben verziert werden. Der Klassiker ist eine Schokoladenglasur, die dem Kuchen einen zusätzlichen Schokoladenkick verleiht. Auch die namensgebende Schokocreme, also Nutella selbst, eignet sich hervorragend als Topping. Wer es bunt mag, kann den Kuchen mit geraspelter Schokolade oder bunten Zuckerstreuseln dekorieren. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Auch gehackte Nüsse, frische Früchte oder ein Klecks Schlagsahne passen hervorragend zum Nutellakuchen.

Für eine besonders intensive Schokoladennote kann der Nutellakuchen mit einer Ganache verfeinert werden. Eine Ganache ist eine Creme aus Schokolade und Sahne, die dem Kuchen eine glänzende Oberfläche und einen besonders reichhaltigen Geschmack verleiht. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Sahne wird erhitzt und über gehackte Schokolade gegossen. Nach kurzer Einwirkzeit wird alles zu einer glatten Creme verrührt. Die Ganache wird dann über den abgekühlten Kuchen gegossen und verteilt. Nach dem Erkalten der Ganache ist der Kuchen fertig zum Servieren.

Wer es noch einfacher mag, kann den Nutellakuchen auch in der Mikrowelle zubereiten. Hierfür werden alle Zutaten in eine Tasse gegeben, verrührt und dann für kurze Zeit bei hoher Leistung in der Mikrowelle gebacken. Diese Variante ist ideal, wenn man nur wenig Zeit hat oder nur eine kleine Portion Kuchen benötigt. Allerdings ist die Textur des Mikrowellenkuchens etwas anders als die des gebackenen Kuchens. Er ist in der Regel etwas kompakter und weniger luftig.

Die Vielseitigkeit des Nutellakuchens zeigt sich auch in den zahlreichen Toppings und Füllungen, die man verwenden kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Füllung aus Mascarpone-Creme und frischen Beeren? Oder einem Topping aus Karamellsauce und gerösteten Nüssen? Auch die Kombination aus Nutella und Erdnussbutter ist ein echter Knaller. Wer es fruchtig mag, kann den Kuchen mit Apfelmus oder Kirschkompott verfeinern. Die Möglichkeiten sind schier endlos. Es lohnt sich, verschiedene Varianten auszuprobieren und seinen persönlichen Lieblings-Nutellakuchen zu kreieren.

Ein weiterer Vorteil des Nutellakuchens ist, dass er sich gut vorbereiten lässt. Der Kuchen kann bereits am Vortag gebacken und dann am nächsten Tag verziert werden. Auch die Ganache oder andere Toppings können im Voraus zubereitet und dann kurz vor dem Servieren auf den Kuchen gegeben werden. So hat man mehr Zeit, sich um andere Dinge zu kümmern und kann den Kuchen entspannt genießen.

Ob als einfacher Kuchen für den Sonntagskaffee, als festliches Dessert für besondere Anlässe oder als schneller Snack für zwischendurch – der Nutellakuchen ist immer eine gute Wahl. Seine einfache Zubereitung, seine Vielseitigkeit und sein unvergleichlicher Geschmack machen ihn zu einem echten Allrounder in der Küche. Und wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird ihn so schnell nicht mehr missen wollen. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Magie des Nutellakuchens verzaubern!

Die Rezepte für Nutellakuchen sind vielfältig und lassen Raum für Kreativität. Hier sind einige Ideen und Tipps, die Ihnen helfen, Ihren Nutellakuchen noch köstlicher und einzigartiger zu machen:

Nutella-Swirl: Vor dem Backen können Sie einen Löffel Nutella in den Teig geben und mit einem Messer oder Zahnstocher ein Marmormuster erzeugen. Dies sorgt für eine interessante Optik und einen zusätzlichen Nutella-Kick.
Gehackte Nüsse: Fügen Sie dem Teig gehackte Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack zu verleihen.
Schokoladenstückchen: Rühren Sie Schokoladenstückchen in den Teig, um dem Kuchen einen intensiveren Schokoladengeschmack zu verleihen.
Espresso-Pulver: Eine Prise Espresso-Pulver im Teig verstärkt den Schokoladengeschmack und verleiht dem Kuchen eine subtile Kaffeenote.
Zitronen- oder Orangenschale: Geriebene Zitronen- oder Orangenschale verleiht dem Kuchen eine frische und fruchtige Note.
Gewürze: Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss oder Kardamom, um dem Kuchen eine warme und winterliche Note zu verleihen.
Früchte: Fügen Sie dem Teig frische oder gefrorene Früchte wie Beeren, Bananen oder Äpfel hinzu, um den Kuchen saftiger und fruchtiger zu machen.
Karamellsauce: Träufeln Sie vor dem Backen Karamellsauce über den Teig, um dem Kuchen eine süße und karamellige Note zu verleihen.
Marshmallows: Verteilen Sie vor dem Backen kleine Marshmallows auf dem Teig. Diese schmelzen im Ofen und verleihen dem Kuchen eine klebrige und süße Textur.
Frischkäse-Frosting: Verfeinern Sie den Kuchen mit einem Frischkäse-Frosting. Dieses passt hervorragend zu dem süßen Nutellageschmack und verleiht dem Kuchen eine cremige Textur.
Nutella-Buttercreme: Bereiten Sie eine Nutella-Buttercreme zu, indem Sie Butter mit Puderzucker und Nutella verrühren. Diese eignet sich hervorragend als Topping oder Füllung für den Kuchen.
Ganache: Verwenden Sie eine Ganache aus Schokolade und Sahne, um den Kuchen zu überziehen. Diese verleiht dem Kuchen einen glänzenden Look und einen intensiven Schokoladengeschmack.
Schlagsahne: Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne. Dies ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, den Kuchen aufzuwerten.
Eis: Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Eis. Vanilleeis, Schokoladeneis oder Haselnusseis passen besonders gut zu dem Nutellakuchen.
Saucen: Servieren Sie den Kuchen mit verschiedenen Saucen wie Schokoladensauce, Karamellsauce oder Himbeersauce.

Unabhängig davon, für welche Variante Sie sich entscheiden, ist eines sicher: Der Nutellakuchen ist ein echter Genuss für alle Naschkatzen. Seine einfache Zubereitung und sein unvergleichlicher Geschmack machen ihn zu einem idealen Kuchen für jeden Anlass.

Das Rezept, das ich hier vorstelle, geht etwas über die 3-Zutaten-Variante hinaus, um einen noch reichhaltigeren und geschmackvolleren Kuchen zu erzielen. Es kombiniert die Einfachheit des Grundrezepts mit zusätzlichen Elementen, die den Kuchen zu etwas Besonderem machen. Hier ist eine detaillierte Anleitung:

Zutaten:

200g Nutella
3 Eier
100g Mehl
50ml Buttermilch
50g Zucker
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

Zubereitung:

Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 20cm Springform ein.
Schmelzen Sie die Nutella entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie weich und geschmeidig ist.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig, bis eine helle und luftige Masse entsteht.
Vermischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel.
Geben Sie die geschmolzene Nutella und die Buttermilch zu der Eiercreme und verrühren Sie alles gut.
Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, da der Kuchen sonst zäh werden kann.
Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie den Kuchen für etwa 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herauslösen.
Verzieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Schokoladenglasur, Nutella oder Streuseln.

Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus Nutella, Buttermilch und Eiercreme sorgt für eine saftige und flaumige Textur, während die zusätzlichen Zutaten den Geschmack noch intensivieren. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Für diejenigen, die sich von den klassischen Rezepten abheben möchten, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den Nutellakuchen zu individualisieren. Hier sind einige kreative Ideen:

Nutellakuchen-Muffins: Verwenden Sie das gleiche Rezept, aber füllen Sie den Teig in Muffinförmchen. Dies ist ideal für Partys oder als kleiner Snack für zwischendurch.
Nutellakuchen-Pop: Formen Sie aus dem gebackenen Kuchen kleine Kugeln und stecken Sie diese auf Stiele. Tauchen Sie die Kugeln in Schokolade und verzieren Sie sie mit Streuseln oder Nüssen.
Nutellakuchen-Tiramisu: Verwenden Sie den Nutellakuchen als Basis für ein Tiramisu. Tränken Sie den Kuchen mit Kaffee und Nutella und schichten Sie ihn mit Mascarpone-Creme.
Nutellakuchen-Eis: Zerkleinern Sie den Nutellakuchen und mischen Sie ihn unter Vanilleeis. Dies ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein besonderes Dessert zu kreieren.
Nutellakuchen-Brownies: Modifizieren Sie das Rezept, um einen Nutellakuchen-Brownie zu erhalten. Fügen Sie mehr Schokolade hinzu und backen Sie den Kuchen kürzer, um eine weiche und klebrige Textur zu erzielen.

Der Nutellakuchen ist ein vielseitiges Rezept, das sich immer wieder neu erfinden lässt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihren ganz persönlichen Nutellakuchen-Traum!

Abschließend lässt sich sagen, dass der Nutellakuchen mehr ist als nur ein einfaches Rezept. Er ist ein Symbol für unkomplizierten Genuss, der Freude und Glücksmomente in den Alltag bringt. Egal ob als schnelle Belohnung nach einem langen Tag, als liebevolle Überraschung für die Familie oder als Highlight auf einer Party – der Nutellakuchen ist immer eine gute Wahl. Seine einfache Zubereitung und sein unwiderstehlicher Geschmack machen ihn zu einem echten Klassiker, der in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte.

Also, schnappen Sie sich Ihre Zutaten, heizen Sie den Backofen vor und lassen Sie sich von der Magie des Nutellakuchens verzaubern. Sie werden es nicht bereuen!

Und vergessen Sie nicht: Es macht doch Spaß, zur Abwechslung mal etwas ganz anderes zu probieren 😉. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten, die der Nutellakuchen zu bieten hat.

Die Rezepte stammen unter anderem von Anna Gieseler & Kathrin Knoll.

Der Beitrag enthält unbezahlte/unbeauftragte Werbung wegen Markennennung.

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Deshalb dachte ich mir, ich überrasche meine Familie und backe ihnen zum Kaffee einen Nutella Kuchen. Und wie ihr es von mir kennt ist es wieder ein einfaches und schnelles Rezept.

Da es nur ein kleiner Kuchen in einer 20 cm Springform wird, reicht zum Verrühren auch ein Handrührgerät .

Nutella vereint bereits Butter, Zucker und Schokolade in sich, wodurch du deutlich weniger Zutaten benötigst als für einen normalen Schokoladenkuchen. Die Zubereitung ist echt einfach: Alles in eine Tasse geben, umrühren und ab in die Mikrowelle.

Der Nutellakuchen wird mit einer Ganache noch schokoladiger. Genau das Richtige, wenn man Lust auf Kuchen, aber kaum noch Backzutaten zuhause hat. Oder wenn man, wie ich, supersaftiges Gebäck im allgemeinen liebt… denn das ist er, dieser einfache Schokokuchen mit 3 Zutaten. In Amerika würde man sicher “fudgy” dazu sagen.