Airfryer Gyros: So Einfach Geht's! Das Beste Rezept!

Estell Hoeger II 08 May 2025

Wäre es nicht fantastisch, ein Gyros zu Hause zuzubereiten, das so authentisch schmeckt, dass selbst ein griechischer Koch neidisch wäre? Mit einer Heißluftfritteuse ist das kein Problem – im Gegenteil, es ist kinderleicht und das Ergebnis ist umwerfend!

Die Zubereitung von Gyros in der Heißluftfritteuse ist eine Offenbarung für alle, die schnelle, einfache und dennoch unglaublich schmackhafte Gerichte lieben. Vergessen Sie fettige Pfannen und stundenlange Vorbereitungen. Mit der Heißluftfritteuse zaubern Sie im Handumdrehen ein Gyros, das außen knusprig und innen saftig ist. Das Geheimnis liegt in der heißen Luft, die das Fleisch gleichmäßig gart und ihm eine unwiderstehliche Textur verleiht. Und das Beste daran: Sie benötigen nur wenige Zutaten und etwas Zeit zum Marinieren des Fleisches.

Information	Details
Rezeptname	Gyros aus der Heißluftfritteuse
Schwierigkeitsgrad	Einfach
Zubereitungszeit	Weniger als 30 Minuten (plus Marinierzeit)
Hauptzutaten	Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch, Gewürze, Olivenöl
Gerichtart	Hauptgericht
Geeignet für	Feierabendküche, schnelle Mahlzeiten
Besondere Merkmale	Knusprig, saftig, fettarm
Weitere Rezepte	Chefkoch.de

Für ein Gyros aus der Heißluftfritteuse, das selbst Feinschmecker überzeugt, benötigen Sie etwa 800 g Schweinefleisch oder Hähnchenfleisch. Auch Lammfleisch ist eine köstliche Alternative. Selbstverständlich können Sie die Menge an Fleisch nach Belieben anpassen. Die heiße Luft sorgt dafür, dass das Fleisch außen leicht knusprig wird, während es innen zart und aromatisch bleibt. Ein Geschmackserlebnis, das Urlaubsgefühle weckt!

Gyros im Airfryer zu machen ist nicht nur kinderleicht, sondern auch richtig lecker! Einfach den Schritten folgen und schon wähnt man sich in Griechenland. Beginnen Sie damit, die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorzuheizen und den Boden des Garkorbs mit Backpapier auszulegen. Dies verhindert, dass das Fleisch anklebt und erleichtert die Reinigung.

Die Grundlage für ein perfektes Gyros ist die Marinade. Sie verleiht dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack und macht es besonders zart. Für die Marinade benötigen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und geben Sie das Fleisch hinzu. Achten Sie darauf, dass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Anschließend decken Sie die Schüssel ab und lassen das Fleisch mindestens zwei Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren. Je länger das Fleisch mariniert, desto intensiver wird der Geschmack.

Nach dem Marinieren geben Sie das Fleisch in den vorgeheizten Garkorb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass die Fleischstücke nicht übereinander liegen, damit die heiße Luft sie gleichmäßig umströmen kann. Je nach Dicke des Fleisches dauert die Garzeit etwa 15 bis 20 Minuten. Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit, damit es von beiden Seiten schön knusprig wird. Die genaue Garzeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren. Überprüfen Sie daher regelmäßig den Garzustand des Fleisches.

Während das Gyros in der Heißluftfritteuse brutzelt, können Sie die Beilagen zubereiten. Anstelle von Pita-Brot mit Salat können Sie auch Reis, Pommes oder Kartoffelspalten zum Gyrosfleisch servieren. Auch selbstgemachtes Tzatziki, Gurke, Tomaten und Zwiebeln sind eine köstliche Ergänzung. Die Sauce wird super cremig und das Fleisch ist butterzart. Wenn Sie das Ganze in einem Pita essen wollen, empfehlen wir Ihnen dazu noch selbstgemachtes Tzatziki, Fritten aus der Ninja Heißluftfritteuse sowie Gurke, Tomaten und Zwiebeln für die Füllung.

Die Vielseitigkeit der Heißluftfritteuse ermöglicht es Ihnen, eine breite Palette von Gerichten zuzubereiten. Neben Gyros können Sie auch Hähnchengyros vom Drehspieß in der Heißluftfritteuse zubereiten. Oder wie wäre es mit Kalbsgyros aus der Heißluftfritteuse – fettarm, Low Carb und leicht? Die Möglichkeiten sind endlos. Die Heißluftfritteuse ist perfekt für die Feierabendküche, da der Aufwand minimal ist. Weniger als 30 Minuten sind notwendig und Ihr Gyros steht auf dem Tisch.

Die Reinigung der Heißluftfritteuse ist denkbar einfach. Nehmen Sie den Garkorb heraus und spülen Sie ihn mit warmem Wasser und Spülmittel ab. Bei Bedarf können Sie den Garkorb auch in die Spülmaschine geben. Wischen Sie das Gehäuse der Heißluftfritteuse mit einem feuchten Tuch ab. Achten Sie darauf, dass die Heißluftfritteuse vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie reinigen.

Die Heißluftfritteuse ist ein unverzichtbares Küchengerät für alle, die Wert auf eine gesunde und zeitsparende Ernährung legen. Mit ihr können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, ohne auf Geschmack und Qualität zu verzichten. Ob knusprige Pommes, saftiges Hähnchen oder eben ein köstliches Gyros – die Heißluftfritteuse macht es möglich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Möglichkeiten überraschen!

Hier sind noch einige Tipps für ein perfektes Gyros aus der Heißluftfritteuse:

Planen Sie genügend Zeit zum Marinieren des Fleisches ein.
Verwenden Sie hochwertige Zutaten.
Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht übereinander liegt.
Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit.
Überprüfen Sie regelmäßig den Garzustand des Fleisches.
Servieren Sie das Gyros mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Mit diesen Tipps gelingt Ihnen garantiert ein Gyros aus der Heißluftfritteuse, das selbst einen griechischen Koch beeindruckt. Bon appétit!

Einige Rezeptideen für die Marinade:

Klassische Marinade: Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer.
Pikante Marinade: Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Chili, Paprikapulver, Salz, Pfeffer.
Süße Marinade: Olivenöl, Honig, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer.

Variationen für das Fleisch:

Schweinefleisch: Schweinenacken, Schweinebauch.
Hähnchenfleisch: Hähnchenbrust, Hähnchenkeule.
Lammfleisch: Lammschulter, Lammkeule.

Beilagen-Ideen:

Pita-Brot
Tzatziki
Pommes Frites
Reis
Kartoffelspalten
Salat
Gurke
Tomaten
Zwiebeln

Zusätzliche Zutaten:

600 g küchenfertiges Gyros
3 EL Tomatenmark
200 g Sahne
1 TL Speisestärke
1 Schuss Metaxa
350 g Schweinebauch
600 g Schweinenacken
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
40 ml Olivenöl
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Für die Zubereitung von Hähnchengyros vom Drehspieß in der Heißluftfritteuse:

Die Hähnchenbrüste mit Schmetterlingen bestreichen und dann flach klopfen, bis sie gleichmäßig dick sind.
Umrühren, um die Aromen zu verteilen, dann abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Gyros mit Kartoffel & Champignons aus der Heißluftfritteuse – hier finden Sie weitere Heißluftfritteuse Rezepte, auch Halogenofen genannt.

Mein Gyros Rezept schmeckt wie beim Griechen, ist kross gebraten, geschmackvoll und nicht zu fettig. Ich kann sagen, er war super lecker und einfach zuzubereiten. Dauert nur etwas, denn ich rate dazu das Fleisch am Tag zuvor zu marinieren.

Es ist perfekt für die Feierabendküche, der Aufwand minimal. Weniger als 30 Minuten sind notwendig und dein Gyros steht auf dem Tisch.

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Ja, du kannst Tagliatelle Quattro Formaggi in der Heißluftfritteuse aufwärmen, aber achte darauf, dass die Pasta nicht austrocknet. Gib sie am besten in eine hitzebeständige Schale, die in deine Heißluftfritteuse passt, und decke sie mit etwas Alufolie ab, damit sie schön saftig bleibt.

Gewicht des Hähnchens Temperatur (°C) Garzeit (min) Zusätzliche Tipps;

Hähnchen trocknen, mit Gewürzen einreiben:

Außerdem wird Gyros in der Heißluftfritteuse außen wunderbar knusprig, während es innen herrlich zart bleibt.